Ciências da Vida | Artigos em revistas nacionais / Papers in national books
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- Objectivos e estratégias das empresas exportadoras de vinho do Porto: o caso do mercado BelgaPublication . Rocha, Victor; Moura, Ana Pinto de
- Resíduos de medicamentos: atitudes, conhecimentos e comportamentos assumidosPublication . Proença, Paulo; Moura, Ana Pinto de; Azeiteiro, UlissesOs resíduos de medicamentos revestem-se de elevada importância económica e social, podendo igualmente provocar impactes negativos sobre o ambiente quando indevidamente depositados. Este estudo pretendeu conhecer os principais motivos que levam as pessoas a gerar estes resíduos, bem como considerar as suas atitudes, os comportamentos assumidos e os seus conhecimentos perante esta matéria. Para a sua realização, utilizou-se um questionário desenhado para auto-preenchimento, de forma a inquirir uma amostra de 300 utentes pertencentes a três unidades de saúde da cidade de Coimbra. Os resultados revelaram que a maioria das pessoas identifica o excesso de medicação existente nas embalagens como justificação para a geração de resíduos e que, embora se tenha detectado alguma discrepância entre as atitudes e os comportamentos assumidos, a deposição destes resíduos é realizada sobretudo através da entrega na farmácia depois de terminar a validade dos fármacos. A protecção ambiental é a principal justificação para esta deposição, no entanto o destino dos resíduos após entrega é do desconhecimento da maioria dos inquiridos. Detectou-se para estes indivíduos uma sensibilidade para a protecção ambiental, preocupação com a rentabilização económica de um bem essencial e abertura à promoção de iniciativas socialmente vantajosas, o que demonstra uma apetência para a cidadania ambiental, podendo e devendo ser estimulada com objectivos de sustentabilidade a longo prazo.
- Avaliação das queixas e das reclamações relativas aos serviços do setor agroalimentar da Região Autónoma da Madeira: perspetiva do consumidorPublication . Delgado, P.; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís MiguelPerante a insatisfação associada à compra de um bem alimentar ou ao usufruto de um serviço, o consumidor poderá apresentar uma queixa ou reclamação, recorrendo a vias institucionais estabelecidas legalmente. A presente investigação visa avaliar os motivos associados às queixas e reclamações desenvolvidas pelo consumidor para o setor agroalimentar na Região Autónoma da Madeira, durante o triénio 2006-2008. Foram analisados 5.657 documentos registados nos serviços da Inspeção Autónoma Regional das Atividades Económicas da Região Autónoma da Madeira. Elaboraram-se para uniformização da recolha da informação constante nos referidos documentos, três questionários distintos: para queixas, reclamações e processos. O setor agroalimentar representou 48,9% das queixas e 22,2% das reclamações, tendo sido os estabelecimentos da restauração e do retalho alimentar os sujeitos a um maior número de queixas e reclamações, respetivamente. Uma larga maioria das reclamações, 55,3%, reportam situações de não infração, associadas a falhas nos serviços e atendimentos. A infração por falta de asseio e higiene foi a que apresentou uma maior concordância entre o detetado aquando das fiscalizações e o descrito pelo consumidor. Para as demais infrações, os factos denunciados pelo consumidor não foram verificados, dificultando a otimização das ações das entidades inspetivas, podendo igualmente provocar descontentamento por parte dos consumidores.
- The study of bacterioplankton dynamics in the Berlengas Archipelago (West coast of Portugal) by applying the HJ‐biplot methodPublication . Mendes, Susna; Fernández-Gómez, M. J.; Galindo-Villardón, M. P.; Maranhão, P.; Azeiteiro, Ulises; Nicolau, Paula BacelarBerlengas Archipelago (Western Coast of Portugal) were studied between February 2006 and February 2007 in two sampling stations: Berlenga and Canal, using an HJ-biplot. The HJ-biplot showed a simultaneous display of the three main metabolic groups of bacteria involved in carbon cycling (aerobic heterotrophic bacteria, sulphate-reducing bacteria and nitrate-reducing bacteria) and environmental parameters, in low dimensions. Our results indicated that bacterial dynamics are mainly affected by temporal gradients (seasonal gradients with a clear winter versus summer opposition), and less by the spatial structure (Berlenga and Canal). The yearly variation in the abundance of aerobic heterotrophic bacteria were positively correlated with those in chlorophyll a concentration, whereas ammonium concentration and temperature decreased with increasing phosphates and nitrites concentration. The relationship between aerobic heterotrophic bacteria, chlorophyll a and ammonium reveals that phytoplankton is an important source of organic substrates for bacteria.
- Tide-induced variations in the bacterial community, and in the physical and chemical properties of the water column of the Mondego estuaryPublication . Nicolau, Paula Bacelar; Marques, João C.; Morgado, Fernando; Pastorinho, Ramires; Nicolau, Leonor Bacelar; Azeiteiro, UlissesThe bacterioplankton is a key component of the structure and function of aquatic ecosystems. Yet, present understanding of the controls on microbial abundance and activity only highlights their complexity. In estuaries, the problem is further complicated by the high variability of environmental properties (salinity, temperature, pH, organic loading and other factors). The present study investigates the dynamics of three main metabolic groups of planktonic bacteria involved in the cycling of organic matter (aerobic heterotrophic bacteria, sulphate-reducing bacteria, and nitrate-reducing bacteria), over one tidal cycle in the estuary of the Mondego. The association of various physical, chemical and biological parameters with the composition of the bacterial community was assessed by multivariate analysis in order to identify key factors controlling the composition and tidal dynamics of the bacterial communities in the Mondego estuary. Principal component analysis (PCA) identified the sources of variability for the bacterial communities in the estuary, as being, on one hand, the different dynamics in the two stations under study (Foz and Pranto) and, on the other hand, the flood and ebb tide fluxes, by their effects in the environmental parameters.
- Block Room: a chave para a eficiênciaPublication . Silva, Inês; Mendes, Ângela; Dias, Raquel; Nunes, Catarina S.; Lages, Neusa; Machado, HumbertoIntrodução: A utilização crescente de anestesia locorregional (ALR) e de um block room (BR) pode ter impacto na eficiência do bloco operatório (BO). O objetivo deste estudo consiste na validação de inquéritos-piloto que avaliem o conhecimento de ortopedistas e de enfermeiros do BO sobre os benefícios da ALR e da utilização de um BR. Metodologia: Elaboraram-se 2 tipos de inquéritos-piloto e aplicaramse em 3 instituições hospitalares independentes. Realizou-se a análise descritiva das variáveis e da consistência interna, nomeadamente pelo cálculo do coeficiente α de Cronbach e análise fatorial, com restruturação consequente do inquérito. Resultados: Foram preenchidos 80 inquéritos: 42 pelos enfermeiros do BO e 38 pelos ortopedistas, com 20-24 anos e 10-14 anos de serviço, em média, respetivamente. Verifica-se que os enfermeiros recomendam frequentemente técnicas anestésicas aos seus doentes (em particular ALR: 76,2%). Já os ortopedistas recomendam ocasionalmente, sendo que quando recomendam 47,4% particulariza a ALR. Ambos os grupos consideram que, em comparação com a anestesia geral (AG), a ALR é mais segura (85,7%/76,3%), está associada a menor sedação (81,0%/73,7%), melhor controlo da dor pós-operatória (90,5%/84,2%) e menos efeitos laterais (76,2%/50%). Quanto à satisfação do doente, o grupo de enfermeiros concorda que é superior com a ALR (73,8%); já para os ortopedistas esta questão é indiferente (47,4%). Ambos os grupos escolheriam a ALR para si (97,6%/75,7%), assim como a recomendariam a um familiar (100%/83,3%). Relativamente à realização de ALR na sala de indução, 44.7% dos ortopedistas concordam que está associado a menor tempo de preparação anestésica, a uma maior produtividade (52,6%) e a maior eficácia (76,4%). Os inquéritos-piloto apresentam um α de Cronbach de 0,533 no grupo dos ortopedistas e 0,417 nos enfermeiros. A análise fatorial confirma a existência de 4 fatores, que explicam 74% da variância dos resultados. Na interpretação da tabela da matriz fatorial, todos os itens têm um valor>0.5, pelo que há uma associação clara a um fator. Discussão: Ambos os inquéritos-piloto apresentam consistência interna inadmissível. Múltiplos fatores podem estar envolvidos, tais como desconhecimento científico, interpretação incorreta ou disparidade de opinião. De modo a aumentar a consistência interna, foi retirada a questão relativamente à ansiedade dos doentes (AG vs. ALR) em ambos os grupos e à avaliação neurológica pós-operatória (AG vs. ALR) no grupo dos ortopedistas (consistência interna final 0,753). Pela análise fatorial, a questão relativamente à alta hospitalar precoce (AG vs. ALR) foi removida no grupo dos enfermeiros (consistência interna final 0,539). Apesar das suas limitações, os inquéritos-piloto encontram-se validados para a população portuguesa. Uma proporção considerável de ortopedistas considera que BR proporciona ganhos de eficiência no BO. O suporte genuíno de toda a equipa do BO poderá ter um papel crítico na mudança
- De que modo a religião influencia a alimentação? Um estudo exploratório considerando católicos e adventistas do sétimo diaPublication . Leitão, Emília; Moura, Ana Pinto de
- Comunicação dos perigos alimentares pela imprensa escrita: um estudo de caso para o milénio (2000-2017)Publication . Azevedo, R.; Mil-Homens, A. S.; Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto deOs media assumem um papel crítico na disseminação da informação sobre o risco alimentar, podendo o consumidor instruir-se sobre a atualidade dos diferentes perigos alimentares, recorrendo nomeadamente à leitura da imprensa escrita. A presente investigação pretendeu avaliar o modo como as notícias associadas ao risco alimentar são tratadas por um jornal diário nacional. Para o efeito, consideraram-se os títulos das suas capas, para o período de 2000 a 2017. Recorreu-se à análise de conteúdo, procurando--se identificar categorias comuns às diferentes capas, construindo-se um formulário de recolha de informação. Das 335 capas analisadas, confirmou-se que os perigos alimentares tiveram cobertura nas capas do jornal, representando cerca de 5% das capas noticiadas durante o período em estudo, sendo que o tipo de perigo mais difundido foi o biológico, seguido do perigo nutricional. Individualmente, os perigos alimentares mais abordados foram a obesidade, o vírus da gripe das aves e a BSE. Verificou-se ainda que a BSE assumiu particular importância por ser o perigo alimentar que constituiu um maior número de manchetes. A maioria das capas analisadas sobre perigos alimentares dizia respeito ao território português.
- Observe as raízes das suas orquídeas!Publication . Nicolau, Paula BacelarRaízes das orquídeas: caracteríticas estruturais, funções, e evolução.
- Conhece a flor das orquídeas?!...Publication . Nicolau, Paula Bacelar