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Publicação
Representações sociais da alimentação retratadas no cinema
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Orientador(es)
Resumo(s)
O cinema através da imagem sonora em movimento, é palco para comunicação e manifestação de representações sociais , de comportamentos socioculturais, de fenómenos sociais, culturais e identitários. O objetivo deste estudo consistuiu em identificar e analisar as representações sociais de espectadores de cinema referentes à alimentação retratadas em dois filmes : Festa de Babete e Ratatouille.
Descrição
Palavras-chave
Cinema Alimentação Representações sociais Gastronomia Cultura Memória
Contexto Educativo
Citação
Amorim, M. M. A, Santiago, M. C., Ramos, N. (2020). Representações sociais da alimentação retratadas no cinema. In M. Melchior, G. Hashimoto, N. Bitar, C. Mendes (eds.), Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, p. 482-485.
Editora
Universidade Federal do Rio de Janeiro. Instituto de Nutrição Josué de Castro