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Publicação
Apresentação [do] Dossiê Temático: História, Literatura e Cozinha
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
A proposta deste número, dedicado ao tema História, Literatura e Cozinha, visa o estudo de obras literárias, em prosa ou em verso, de modo a percecionar sociabilidades à volta da cozinha, da mesa e dos gestos ligados à produção, à circulação e ao consumo dos alimentos.
Descrição
Palavras-chave
História Literatura Alimentação Representações
Contexto Educativo
Citação
Braga, Isabel Drumond - Apresentação [do] Dossiê Temático: História, Literatura e Cozinha. "e-LCV" [Em linha]. ISSN 2184-4097. Nº 5 (julho-dez. de 2020), p. 7-10
Editora
Centro de Estudos Globais da Universidade Aberta (CEG/UAb) | Instituto Europeu de Ciências da Cultura Padre Manuel Antunes (IECCPMA) | Associação Internacional de Estudos Ibero-Eslavos (CompaRes)