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História Global da Alimentação Portuguesa

2021Journal article Open access
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datacite.subject.sdg04:Educação de Qualidadept_PT
dc.contributor.authorBraga, Isabel Drumond
dc.contributor.authorFranco, José Eduardo
dc.date.accessioned2023-05-11T14:03:40Z
dc.date.available2023-05-11T14:03:40Z
dc.date.issued2021
dc.description.sponsorshipEsta publicação foi financiada por Fundos Nacionais através da FCT — Fundação para a Ciência e a Tecnologia, no âmbito do Projeto UIDB/00077/2020.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationBraga, Isabel Drumond; Franco, José Eduardo - História Global da Alimentação Portuguesa. "e-LCV" [Em linha]. ISSN 2184-4097. Nº 6 (jan.-junho de 2021), p. 182-184pt_PT
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.53943/ELCV.0121pt_PT
dc.identifier.eissn2184-4097
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.2/13740
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherCentro de Estudos Globais da Universidade Aberta (CEG/UAb) | Instituto Europeu de Ciências da Cultura Padre Manuel Antunes (IECCPMA) | Associação Internacional de Estudos Ibero-Eslavos (CompaRes)pt_PT
dc.relation.publisherversionhttp://e-lcv.online/index.php/revista/article/view/180pt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectPortugal
dc.subjectHistória global
dc.subjectAlimentação
dc.subjectCultura
dc.titleHistória Global da Alimentação Portuguesapt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.endPage184pt_PT
oaire.citation.startPage182pt_PT
oaire.citation.titlee-Letras com Vida — Revista de Estudos Globais: Humanidades, Ciências e Artes [e-LCV]pt_PT
person.familyNameDrumond Braga
person.familyNameFranco
person.givenNameIsabel
person.givenNameJosé Eduardo
person.identifier.ciencia-id7E1E-E49E-A9F1
person.identifier.ciencia-id8712-5B36-6B35
person.identifier.orcid0000-0002-7035-6497
person.identifier.orcid0000-0002-5315-1182
person.identifier.scopus-author-id36707535700
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT
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relation.isAuthorOfPublicationbdd4ed16-b443-4c5a-ba88-871a453c9144
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery9cac7a82-50dc-4a8b-b479-c471e9121da8

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