Ciências do consumo alimentar : percepção do risco alimentar

Moura, Ana Pinto de

http://hdl.handle.net/10400.2/4911

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Ciências do consumo alimentar _ percepção do risco alimentar.pdf		86.68 KB	Adobe PDF	Download

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Authors

Moura, Ana Pinto de

Abstract(s)

Programa apresentado pela professora Ana Pinto Moura, docente da Universidade Aberta, sobre segurança e qualidade alimentar, o conceito de risco alimentar e o projeto AGRO 803 (Projeto Agro Consumidor, desenvolvido entre 2003 e 2007). Participação do professor Luís Miguel Cunha, da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto.

Description

Recursos Educativos - Ciências

Keywords

Ciências Saúde Segurança alimentar Consumo alimentar Alimentação

URI

http://hdl.handle.net/10400.2/4911

Citation

Moura, Ana Pinto de - Ciências do consumo alimentar [Em linha]: percepção do risco alimentar. Realização de Ana Paula Antunes, Paulo Jorge Pereira ; Tecnóloga Ana Paula Antunes. Lisboa : Universidade Aberta, [2009]. 1 prog. vídeo (21 min., 47 seg.)