Percepção do risco alimentar

Moura, Ana Pinto de; Oliveira, Margarida

http://hdl.handle.net/10400.2/5424

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Percepção do risco alimentar_Extrato_Emissao_9_maio_2009.pdf		409.55 KB	Adobe PDF	Download

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Authors

Moura, Ana Pinto de

Oliveira, Margarida

Abstract(s)

Entrevista à professora Ana Pinto de Moura, docente da Universidade Aberta e a Margarida Oliveira, professora do Instituto Tecnologia Química e Biológica (Oeiras), com apresentação do videograma "Ciências do Consumo Alimentar: Percepção do Risco Alimentar". (Extrato da Emissão de sábado, dia 9 de maio de 2009. Disponível em: http://hdl.handle.net/10400.2/7038).