Logo do repositório

Percorrer por autor "Souza, Alessandra Hugo"

A mostrar 1 - 2 de 2
  • Social representations and food practices of people with Diabetes Mellitus Type 2
    Publication . Amorim, Maria Marta Amancio; Souza, Alessandra Hugo; Ramos, Natália; Gazzinelli, Maria Flávia
    Type 2 diabetes mellitus (DM2) is a chronic disease characterized by inadequate insulin levels resulting in hyperglycemia. Due to the requirement of constant glycemic control, chronicity and lack of cure, the person with DM2 remains linked to the health system for decades and needs continuous attention focused on the integral care provided by family health, actions to promote, monitor and prevent complications of DM2. The complexity of caring for people with DM2 requires an interdisciplinary approach with health professionals open to dialogue and willing to plan consultations and interventions appropriate to the specific needs of people with DM2 focused on self-care and glycemic control actions. One of the ways to deepen the knowledge of the subjective view of the person with DM 2 is to seek their social representations. Social representation is the mental construction of reality, which enables the understanding and organization of the world, as well as guides the behavior of people. The purpose of this study is to present studies that address the social representations of people with type 2 diabetes in relation to disease and diet to understand the health education actions of this disease.
    2019Artigo científico Acesso aberto Ver mais
  • The feeding pictured in the cinema: contribution of social representations
    Publication . Amorim, Maria Marta Amancio; Ramos, Natália; Santiago, Maria Cristina; Souza, Alessandra Hugo
    O objetivo desse estudo é levantar e analisar as representações sociais dos espectadores de cinema referente à alimentação retratada em filmes. Utilizou-se o Google Forms para levantar no Facebook o depoimento das pessoas que gostam de cinema sobre a alimentação retratada nesse meio comunicacional e artístico. As respostas sobre o filme mais citado foram interpretadas pela análise de conteúdo, utilizando-se a teoria das representações sociais como referencial teórico. A amostra constitui-se por 35 participantes, sendo 89,9% mulheres e 11,1% homens. Os filmes que vieram à mente dessas pessoas foram 16 e o mais citado foi Festa de Babette (26,47%). Duas categorias foram levantadas: preparar o alimento e servir o alimento. Na Festa de Babette o alimento entra primeiramente com restrição, adequado à pequena aldeia, refletindo os parâmetros conservadores e religiosos das duas irmãs, sendo somente uma fonte de alimentação. O uso da teoria das representações sociais permitiu estudar no filme A Festa de Babette as realidades sociais, os fenômenos que envolvem algumas características fundamentais da vida diária e daqueles fenômenos que incomodam as rotinas das pessoas. As representações sociais sobre alimentação das pessoas que gostam do cinema emergem quando o alimento é transformado em comida saborosa, compartilhada entre as pessoas. O sabor inovador e antes inatingível retratado no filme Festa de Babete traz a importância da alimentação, da refeição como um ato cultural e social de integração, memória, inovação, partilha, sociabilidade, subjetividade e transformação individual e social através das preparações e degustações de alimentos.
    2020Artigo científico Acesso aberto Ver mais