Critérios de escolha alimentar : critérios saúde/bem estar : modo de produção biológico

Moura, Ana Pinto de

http://hdl.handle.net/10400.2/5434

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Authors

Moura, Ana Pinto de

Abstract(s)

Neste documento (texto de apoio) considera-se a problemática do critério: Saúde nas escolhas alimentares do consumidor, particularizando a análise para o caso dos alimentos oriundos do Modo de Produção Biológico. Este documento deve ser lido em sintonia com os Slides sobe o mesmo tema.