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Uma abordagem sustentável: uso da micro-oxigenação conjugada com aduelas de madeira no envelhecimento de aguardente vínica
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Sheila Oliveira-Alves, Sílvia Lourenço, Tiago A. Fernandes, Ofélia Anjos, Ilda Caldeira, Sofia Catarino, Sara Canas, Uma abordagem sustentável: Uso da micro-oxigenação conjugada com aduelas de madeira no envelhecimento de aguardente vínica, Vida Rural, Sep. 2023, 36-42.