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Moura, Ana Pinto de

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Author: Lima, Rui Costa × Subject: Saúde ×

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  • Determinantes da escolha alimentar
    Publication . Moura, Ana Pinto de; Lima, Rui Costa
    Entrevista com a professora Ana Pinto de Moura, docente da Universidade Aberta e o engenheiro Rui Costa Lima, especialista em análise sensorial, com apresentação do videograma “Ciências do Consumo Alimentar: determinantes da escolha alimentar”. (Extrato da Emissão de sábado, dia 6 de junho de 2009. Disponível em: http://hdl.handle.net/10400.2/7039).
    2009Education resource Open access Show more