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Universidade do Nosso Tempo. Segurança Alimentar
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Isabel Jonet, presidente do Banco Alimentar de Lisboa, é a convidada do programa Universidade do nosso Tempo.
Teresa Botelheiro, jornalista, dialogou sobre questões que se prendem com a persistência da fome e com as possíveis formas de mitigar a malnutrição das populações em vários pontos do globo. Foram referenciadas como respostas promissoras a essas questões, o desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis e medidas concretas contra o desperdício alimentar.
Oportunidade também para conhecer a oferta da Universidade Aberta na área da Nutrição.
Participação da professora Ana Pinto de Moura, coordenadora do Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar da Universidade Aberta.
Participação da professora Ana Pinto de Moura, coordenadora do Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar da Universidade Aberta.
Descrição
Palavras-chave
Banco Alimentar Contra a Fome Desperdício alimentar Hábitos alimentares Alimentação sustentável Pobreza Saúde Educação alimentar Pandemia COVID-19 Universidade Aberta Ensino online Ensino a distância Consumo alimentar Segurança alimentar Portugal Emissões UAb (programas)