Carapeto, CristinaTrindade, Ana JoséParente, Ana Maria2015-12-102015-12-101998Carapeto, Cristina - Nutrição [Em linha]: saudável e saboroso. Realização de Ana José Trindade; Tecnóloga Ana Maria Parente. Lisboa : Universidade Aberta, 1998. 1 prog. vídeo (21 min., 38 seg.)http://hdl.handle.net/10400.2/4711Académico - LicenciaturaOs diferentes modos de confecionar os alimentos e as consequências desses métodos sobre os nutrientes.porAlimentaçãoCiências da saúdeNutriçãoNutrientesEducação alimentarlearning object