Moura, Ana Pinto deCorreia, Alice Mateuxevena José Rodrigues2020-11-272020-11-272020http://hdl.handle.net/10400.2/10217Comunicação apresentada para a Unidade curricular 22037 - Sistema da Cadeia Agroalimentar, do Mestrado em Ciências do Consumo AlimentarporCabo VerdeControlo oficialFileira/cadeia da carneSegurança alimentarEficácia do controlo oficial na cadeia de produção de carnes frescas em Cabo Verde: avaliação das perspetivas dos intervenientes da cadeia: um estudo exploratóriolearning object