Universidade AbertaGuerreiro, Maria JoãoArieira, Rui2019-08-022019-08-022019Universidade Aberta - Dieta mediterrânica como património cultural [Em linha]. Lisboa : Universidade Aberta, 2019. 1 prog. vídeo (09 min., 53 seg.)http://hdl.handle.net/10400.2/8471Conversa com Jorge Queiroz, sociólogo e diretor do Departamento de Cultura e Património da Câmara Municipal de Tavira. Foi um dos responsáveis da candidatura da Dieta Mediterrânica à categoria de Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, defendendo um conceito englobante que considera o seu valor patrimonial.porJorge QueirozAlimentaçãoDieta mediterrânicaPatrimónio Cultural Imaterial da Humanidadelearning object