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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 14-Dec-2016 | A influência da religião na alimentação : estudo exploratório | Leitão, Emília | masterThesis |  |
| 14-Dec-2016 | Estudo exploratório sobre práticas de segurança alimentar dos usuários de cozinhas de Hostels do Porto : aplicação da teoria do comportamento planeado e da teoria da motivação para a proteção | Ferreira, Susete Maria Cunha | masterThesis |  |
| 19-Jul-2016 | Entomofagia como fonte de proteínas naturais : estudo de caso para a região da Bairrada, Portugal e cidade de Maputo, Moçambique | Santos, Pedro Manuel Pereira dos | masterThesis |  |
| 24-Feb-2016 | A perceção dos chefs sobre o conceito de alimentação saudável e sua influência no bem-estar das pessoas : um estudo exploratório | Manso, Nina do Rosário Baptista das Neves Vigon | masterThesis | |
| 10-Mar-2016 | Segurança alimentar nos refeitórios de uma universidade portuguesa : aplicação da teoria do comportamento planeado | Santos, Sílvia Carvalheira | masterThesis | |
| 2015 | Perceção dos operadores económicos face à aplicação do novo quadro regulamentar europeu de informação sobre os géneros alimentícios : um estudo exploratório | Carrilho, Maria Teresa | masterThesis | |
| 2015 | Alimentação em tempos de crise : estudo de um caso prático | Monteiro, Nuno Sérgio de Oliveira | masterThesis | |
| 2015 | Segurança alimentar na comercialização e perceção do risco associado ao consumo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) | Carreira, Sandra Maria da Silva | masterThesis | |
| 2015 | Impacto da educação alimentar em crianças do ensino pré-escolar : o caso dos jardins de infância do agrupamento de escolas de Alcochete | Ribeiro, Alexandra Sofia da Silva | masterThesis | |
| 2014 | Verificação do cumprimento dos requisitos legais de rotulagem de géneros alimentícios disponíveis ao consumidor final para o período 2007-2011 (1º semestre) | Mil-Homens, Ana Sofia | masterThesis | |
| 2015 | Segurança alimentar no refeitório de uma escola secundária : verificação do programa de pré-requisitos e aplicação de princípios baseados na metodologia análise de perigos e controlo de pontos críticos | Andrade, Carla | masterThesis | |
| 2014 | Origem e rastreabilidade da carne e do peixe na perspetiva do consumo : um estudo exploratório | Franco, Fábio Esidério | masterThesis | |
| 2014 | Caracterização da população jovem açoriana com diabetes tipo 1 : estudo de fatores de risco nutricionais e ambientais | Dias, Tiago Nuno Fontes | masterThesis | |
| 2014 | Alimentação saudável e imagem corporal : estudo exploratório sobre a perceção das jovens estudantes de cursos profissionais de cabeleireiro e de estética, na Região Autónoma da Madeira | Alves, Ana Isabel Gomes | masterThesis | |
| 2014 | O consumidor como fonte de inovação : ferramentas de avaliação sensorial para o desenvolvimento de novos produtos alimentares | Rocha, Célia Ferreira | masterThesis | |
| 2014 | Perceção do risco das embalagens de hortofrutícolas por parte dos consumidores | Fernandes, Rita Isabel de Carvalho | masterThesis | |
| 17-Mar-2014 | Atitudes e perceções dos adolescentes face à alimentação : estudo exploratório nos agrupamentos de escolas do município de Estarreja | Pinto, Cristina Maria Tavares Martins Quesado | masterThesis | |
| 2012 | Caracterização das queixas e reclamações relativas ao setor alimentar da Região Autónoma da Madeira : perspetiva do consumidor | Delgado, Pedro | masterThesis | |
| 2012 | Aspectos biológicos, nutricionais e sensoriais de mexilhão (Mytilus sp.) produzido em aquacultura offshore | Oliveira, Ana Rita | masterThesis | |
| 2012 | Segurança na manipulação de alimentos nas cozinhas domésticas : aplicação da Teoria do Comportamento Planeado | Amorim, Paula Marília Freitas | masterThesis | |
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